خطرات خوردن جوجه کباب را جدی بگیرید
۱۳۸۹/۰۹/۱۳ | برچسبها: پزشکی | 0نظرات
در کشور ما متخصصان توصیه میکنند جوجههایی را که زیر وزن ۱۲۰۰ گرم هستند، خریداری نکنیم؛ چون ما مثل کشورهای اروپایی و آمریکایی مزارعی نداریم که در آن اختصاصا جوجه کبابی پرورش داده شود و به همین دلیل، بعضیها جوجههایی را که زیر وزن ۱۲۰۰ گرم هستند، بهعنوان جوجه کبابی به فروش میرسانند.
این جوجهها هم معمولا انواعی هستند که مبتلا به بیماری بودهاند و نتوانستهاند وزن بگیرند یا اینکه بیماریشان به حدی شدید شده که قبل از آنکه به وزن مطلوب برسند، کشتار شدهاند و اصطلاحا به آنها مرغهای پنچری گفته میشود. بنابراین، با سیستم فعلی پرورش طیور در کشور، متخصصان مصرف این نوع از جوجهها را توصیه نمیکنند؛ مگر آنکه مرغداریهایی ایجاد شود که صرفا کارشان پرورش جوجه کبابی باشد.
جوجهکبابی که در کشور ما هست، در حقیقت همان مرغی است که تکهتکه و کباب میشود. آنها در واقع مرغهای کبابی هستند که طعم، مزه و کیفیت جوجهکباب را ندارند اما ما چون از کودکی مرغ کبابی را به جای جوجهکبابی خوردهایم، انتظارمان همان است. در حالی که در بیشتر نقاط دنیا جوجهکبابی به جوجههایی گفته میشود که وزنشان حدود ۸۰۰ گرم است و استخونهایشان هنوز خیلی محکم نشده و بسیار ترد و خوشمزه است.
جوجههای ایرانی که به آنها اشاره کردم، با توجه به نوع بیماریای که دارند و بسته به اینکه آیا اساسا این بیماری قابلانتقال به انسان هست یا نه، میتوانند مشکلات مختلفی را به دنبال داشته باشند. ممکن است بیماری این جوجهها غیرقابلانتقال به انسان باشد اما مشکل اینجاست که اکثر این جوجهها آلودگیهای فراوان امعا و احشا دارند و گوشتشان ممکن است آلوده باشد. گاهی اوقات هم ممکن است این جوجهها مبتلا به بیماریهایی باشند که قابلانتقال به انسان است و اگر خوب پخته نشوند، میتوانند انسان را نیز بیمار کنند.
خوشبختانه در حال حاضر جوجههایی که در کشتارگاههای صنعتی کشور کشته میشوند، تحتنظارت هستند اما متاسفانه باید پذیرفت که تمام مرغهای کشور، بهویژه در تهران، از طریق کشتار مجاز تامین نمیشوند و خیلی از کشتارها غیرمجازند.
مطالب مشابه مورد علاقه شما درباره پزشکی
این مطلب در ساعت۱:۲۳ بعدازظهر
و در دسته
پزشکی
ارسال شده است.شما می توانید تمام نظرات این پست را از طریق خروجی
RSS 2.0.
آن دنبال کنید.
شما می توانید برای این نوشته نظری ارسال کنید,
یا در سایت خود به آن لینک بدهید .
اشتراک در:
نظرات پیام (Atom)
مطالب قبلي
-
»
2010
(8409)
-
»
دسامبر
(797)
- اطلاعیه
- آگهی استخدام شرکت پارسیان فجر سپهر
- ورزش کردن به سبک حمید گودرزی
- گفتوگو با سمیرا حسینی بازیگر «آسمان همیشه ابری نیست»
- عکسهای تقویم سال 2011
- چه تغییراتی باید در سبک زندگیتان ایجاد کنید؟
- ورود به سیستم به وسیله تشخیص چهره کاربر با Luxand ...
- زمان ثبت نام پیام نور تغییر کرد
- یوزر پسورد نود۳۲ - ۹ دی 89
- 2 عکس جدید از رزیتا غفاری
- جداسازی و نصب ۴۸ ساعته کنتورهای آب
- برگزاري بزرگداشت حماسه سالروز 9 دي در امامزاده صال...
- پاسخ کمیته انضباطی به اظهارات دایی
- قطعیهای اينترنت تقصير كيست؟!
- با افراد لاغر دوست نشوید!
- دو بازیگر معروف ایرانی با یکدیگر ازدواج کردند! + ع...
- فال فردا 9 دی89
- قيمت اتوبوس، مينیبوس و مترو گران نمیشود
- آمار کشته شدگان بيماري وبا در هائيتي به 2761 نفر رسيد
- ليگ برتر واليبال - نتايج رقابتها
- اس ام اس های سرکاری و خنده دار جدید دی89
- رضا صادقی در مجللترین سالن کنسرت مالزی روی صحنه م...
- آموزش تصویری درست کردن پنکیک
- فیلم جدید و فوق العاده زیبای دلواپسی
- عکس های جدید مهدی پاکدل
- دانستنی های جدید ویژه سینمایی و تلوزیونی
- موفق ترین بازیگران جشنواره فجر امسال
- نرخ امروز طلا سکه ارز
- به خودروهای لوکس سهمیه بنزین تعلق نمی گیرد
- مسابقه سراسري "ايدهاي براي نان کيفي"
- معرفی فيلم هاي سينمايي آخر هفته
- محدوديت تردد در چند مسير ارتباطي کشور
- زمان آزمون اختبار کانون وکلای دادگستری
- عکس های خودروی جدید رانا در ایران
- برگزاری برخی دیدارهای جام جهانی 2022 در ایران
- گفتگو با نرگس محمدی بازیگر سریال ستایش و فیلم آناهیتا
- لیلا اوتادی هم به اخراجی ها ۳ پیوست
- فال امروز 8 دی89
- مسی زننده بهترین گل سال
- اس ام اس های مخصوص سالگرد روز نهم دی( وحدت ملی)
- داستان زیبای قطع اس ام اس ها
- فردا تهران تعطیل نیست
- توزيع نرم افزار روز بصيرت
- چهارکشته و هشت مجروح در محور شهرضا ـ آباده
- نتیجه بازی ایران با قطر
- عکسهای فوق العاده و کمیاب از وسایل پیامبر و اهل بی...
- پرداخت عوارض خودرو به صورت اینترنتی
- همه چیزهایی که در برنامه ۹۰ دیشب گذشت
- فوتبال دسته اول - برنامه هفته يازدهم
- چگونه هزينه برق مصرفي را کاهش دهيم ؟
- خودروهائی که ارزان شدند
- واکنش رضا رویگری به خبر بازی در نقش موسوی +عکس
- دانلود آنتی ویروس قدرتمند کاسپر اسکای ورژن v9.03.7...
- دانلود مسنجر جدید و قدرتمند برای آیفون موبایل – eB...
- نرخ امروز طلا سکه ارز 7 دی89
- چگونه از خشكی پوست در فصل زمستان پیشگیری كنیم؟
- تهران جمعه بارانی است
- مهمترین عناوین روزنامه های صبح امروز / ۷ دی
- جدیدترین خبرها از حواشی فوتبال
- اعلام نتایج پیش ثبت نام عتبات عالیات
- احتمال تعطیلی تهران وجود دارد
- زلزله در تهران حتمی است
- سوابق ديدارهاي ملي ايران و قطر
- بهاباد لرزيد
- قیمت خريد گندم تضميني در سال آينده
- فوتسال دسته اول - برنامه هفته هفتم
- رضا صادقی در فیلمی از کیومرث پوراحمد بازی میکند
- عکسهای بازیگرنقش حضرت عباس درسکانس جنجالی"مختارنامه"
- استخدام شرکت مهندسی مشاور آب کاوان آبانگاه (مشهد)
- دانلود 15 تم زیبا برای ویندوز سون Themes for Windo...
- دانلود بازی كامپيوتر Jack Of All Tribes Pc Eng Final
- فال سه شنبه 7 دی89
- تازه ترین قیمت انواع گوشی و سیمکارت
- خبر محصولی برای بازنشستگان کشوری
- اس ام اس های سرکاری بنزینی
- ماهی سرخ کرده نخورید
- نخستین ویراستار متنباز فارسی
- عدم افزایش شهریه دانشگاه ازاد
- آیا می دانید جدید برای دی ماه ۱۳۸۹
- چگونگی استخدام جدید معلمان حقالتدریس و آموزشیاران...
- ثبتنام آزمون دكترای تخصصی دانشگاه آزاد از هفته دو...
- صدور یا تعویض کارت ملی از طریق اینترنت ممکن شد
- ۱۸ خوراکی خوب برای پوست های بد
- مهمترین تحول اقتصادی ۲۰۱۱ چه خواهد بود؟
- کسانی که ثبت نام کردهاند و پول به حساب آنها واری...
- قیمت MP3Player در تاریخ ۰۶/۱۰/۸۹
- توزیع کارت آزمون مدرک معادل ارشد از امروز
- هفته هجدهم بوندس ليگا-برنامه
- جدول تعرفه گاز در ۳۶۳ شهر ایران
- دیدارهای هفته هجدهم سري آ ايتاليا
- برنامه رقابتهاي فوتبال هفته هفدهم لاليگا
- آلودگی هوای امروز تهران / تصاویر
- مهمترین عناوین روزنامه های صبح امروز ۶ دی
- برنده آپارتمان قهوه تلخ مشخص شد
- جدول برترين گلزنان ليگ برتر باشگاههاي انگليس
- جنجالی ترین حاشیه های لیگ برتر در نیم فصل اول
- ایجاد سامانه پاسخگوي وزارت صنايع
- زمان و مکان ديدار دوستانه ايران - قطر تغییر کرد
- هفته نوزدهم رقابتهاي فوتبال ليگ برتر انگليس اغاز شد
- الکترونیکی شدن قبض جریمه رانندگی
-
»
دسامبر
(797)
0 نظرات:
ارسال یک نظر