پیتزای حبوبات و گوشت چرخ کرده
۱۳۸۸/۰۸/۰۶ | برچسب‌ها: آشپزی | 0نظرات
مواد لازم:
روغن گياهي: 1 قاشق غذاخوري
پياز متوسط خردشده: 1 عدد
گوشت چرخ كرده: 500 گرم
سس تند گوجه‌فرنگي: 1 فنجان
پودر آويشن: 1 قاشق چايخوري
چيپس ذرت: 35 گرم
كنسرت ذرت (بدون آب): 300 گرم
كنسرو لوبيا قرمز: 300گرم
خمير پيتزا: 2 عدد
پنير چدار رنده شده: 1 فنجان
خامه سفت: نصف فنجان
براي روي پيتزا:
پياز قرمز بزرگ: نصف پياز
كدو سبز بزرگ: 2 عدد
آب ليمو: 1 قاشق غذاخوري
خامه سفت: 2 قاشق غذاخوري
طرز تهيه:
ابتدا روغن را در ماهي تابه داغ كنيد و پياز وگوشت چرخ‌كرده را تفت دهيد و آنقدر هم بزنيدتا گوشت قهوه‌اي شود. در ادامه سس‌گوجه‌فرنگي تند و آويشن را اضافه كنيد و بگذاريدتا چند دقيقه بدون درب بپزد. پس از گذشت اين‌مدت، اجاق را خاموش كنيد و چيپس ذرت وكنسرو ذرت و لوبيا را اضافه كنيد و خوب هم بزنيد.درمرحله بعد خميرهاي را در كف سيني فربگذاريد و روي آن‌ها را با مخلوط آماده شده‌كاملا بپوشانيد و پنير چدار رنده شده را هم رويش‌بپاشيد.
سيني را به مدت 15 دقيقه درفر، با حرارت بالابگذاريد، تا زماني كه كاملا قهوه‌اي و برشته شود.كدوها و نصف پياز قرمز را كاملا چرخ كرده و آب‌ليمو وخامه را به آن اضافه كنيد. درمرحله آخرمخلوط آماده شده را روي پيتزاي داغ بريزيد وبا بقيه خامه تزيين كنيد
0 نظرات:
ارسال یک نظر