طرز تهيه سالاد آلاسكا

مواد لازم براي تهيه سالاد آلاسكا :

500 گرم

سيب زميني استامبولي

100 گرم

خيارشور

100گرم

نخود فرنگي

2 عدد

خيار تازه

2 عدد

گوجه فرنگي

3 عدد

تخم مرغ پخته

1 پيمانه

ماست كيسه اي شيرين

3 قاشق غذا خوري

روغن زيتون

باندازه كافي

نمك و فلفل

خرد شده نصف فنجان

تره ساطوري

2 شاخه

جعفري

طرز تهيه:

سيب زميني را پخته و به صورت مكعب خرد مي كنيم، خيارشور را هم به صورت چهار گوش خرد كرده، 2عدد ازتخم مرغهاي پخته را نيز خرد كرده، خيار تازه را هم چهارگوش ريزمي كنيم. اين مواد را به اضافه نخود فرنگي مخلوط مي كنيم، يك پيمانه از ماست را با روغن زيتون و نمك و فلفل مي زنيم تا مانند مايونز شود تره ريزشده را به آن افزوده ، سس را با سالاد مخلوط مي كنيم و كاملاً به هم مي زنيم . سالاد را در كاسه بلوري يا در ديس بصورت برجسته در آورده ، بقيه ماست را با نمك مخلوط نموده روي سالاد را با آن مي پوشانيم. از گوجه فرنگي سفت ، گـُلي درست كرده در وسط سالاد گذاشته و اطراف آنرا با برشهاي حلقه اي تخم مرغ تزيين مي كنيم ، البته با دو شاخه جعفري هم مي توان شكل زيبايي به سالاد داد.

نكات تغذيه اي:

اين سالاد لذيذ براي كساني كه رژيم دارند بسيار مناسب است زيرا هم داراي مواد لبني و هم داراي منابع پروتئيني غني است و سبزيجات موجود درآن غني از املاح و ويتامين است . درعين حال ، يك پيش غذاي لذيذ و با تزئين زيبا و مناسب براي مهماني هاست. كل سالاد با مواد ذكر شده ، محتوي 1300 كالري مي باشد.پس اگر سالاد را فقط براي خودتان تهيه مي كنيد نصف ميزانهاي ذكر شده را به كار ببريد.