کلوچه ی سیب

مواد لازم براي 6 نفر :

سيب خرد شده
190 گرم

آرد
1 پيمانه پُر

بيكينگ پودر
2 قاشق چاي خوري

نمك
يك هشتم قاشق چاي خوري

شير
يك چهارم پيمانه

تخم مرغ بزرگ
1 عدد

روغن
2 پيمانه

شكر
نصف پيمانه

شربت شيرين غليظ
يك سوم پيمانه

دارچين
به ميزان لازم

دستور تهيه :

ابتدا آرد را الك كنيد.

سپس آرد، بيكينگ پودر، نمك و شير را با هم مخلوط كنيد.

سيب و تخم مرغ ها را به مخلوط اضافه كنيد.

سپس در ظرف بزرگي روغن را حرارت دهيد و از مخلوط با قاشق درون روغن داغ بريزيد تا زماني كه همه ي اطراف آن قهوه اي شود.

بعد مي گذاريم تا روغن آن كشيده شود.

سپس تا گرم است، شكر، دارچين و شربت غليظ را روي آنها مي ريزيم.

زمان پخت اين كلوچه ها 15 دقيقه است