برنامه نظافت سریع و آسان در آشپزخانه

برنامه نظافت سریع و آسان در آشپزخانه

آشپزخانه مستعد ترین فضای خانه برای کثیف شدن است . در یک چشم به هم زدن ، تبدیل به مکانی به هم ریخته با انبوهی ظرف کثیف و لکه های برجا مانده در گوشه های آشپزخانه می شود. هنگام آشپزی دست فرد آغشته به انواع مواد خوراکی است و اغلب با بی دقتی به اطراف مالیده می شود و لک هایی بر جای میگذارد. اما از طرف دیگر داشتن آشپزخانه ی تمیز از نشانه های کدبانوگری و خوش سلیقگی یک خانم خانه است . با یک برنامه نظافت ساده و سریع آشپزخانه ای همیشه تمیز داشته باشیم.

این کارها را هر روز انجام دهید :

- سینک را پس از شستن ظرفها کاملاً آبکشی کنید ( به مدت 30 ثانیه )
- پس از اتمام طبخ غذا ، روی گاز را دستمال مرطوب بکشید ( به مدت یک دقیقه)
- در پایان روز کف آشپزخانه را تی بکشید ( دو دقیقه )



این کارها را هر هفته انجام دهید:
- کف آشپزخانه را با آب و مواد ضدعفونی کننده تمیز کنید ( 5 دقیقه )
- روی کابینت ها و طبقه ها دستمال بکشید . بهتر است دستمال به مواد شوینده آغشته باشد تا لکه ای بر جای نماند(10 دقیقه)
- جاظرفی رو بشویید ( 2-3 دقیقه )
- روی پریزها را دستمال بکشید ( یک دقیقه )
- داخل یخچال ، مایکروویو ، تستر و .. را دستمال بکشید. این وسایل شاید در طول یک هفته چندان کثیف نشده باشند ، اما از بین بردن لکه های احتمالی در صورت بر جای ماندن آنها سخت است . ( دو دقیقه )


این کارها را هر فصل انجام دهید:

- داخل فریزر را خالی و تمیز کنید ( 30 دقیقه )
- داخل کابینهایی را که وسایل دم دستی تان قرار دارند تمیز کنید. ( 15 دقیقه )
- هوا کش بالای گاز را تمیز کنید ( 10 دقیقه )

و چند نکته برای صرفه جویی در زمان خانم ها :

- در آشپزخانه یک فضای کوچک و در دسترس که مثل کابینت نیازی به باز و بسته کردن نداشته باشد برای وسایل پر مصرف مانند لیوان ، فنجان ، و بشقاب دم دستی اختصاص دهید.




- هنگام کار کردن در آشپزخانه یک کاسه کوچک روی کابینت قرار بدهید و آشغال های مازاد کارتان را درون آن بریزید و در پایان کار کلیه آشغال ها را درون سطل بریزید. به جای این که چند بار سراغ سطل آشغال بروید.

» ادامه مطلب ...

چگونه عسل مرغوب را از عسل تقلبي تشخيص دهيم؟

عضو هيات علمي دانشکده کشاورزي دانشگاه رازي کرمانشاه گفت: عسل با رطوبت کمتر از 18 درصد مرغوب است، چرا كه رطوبت بالاتر عسل مي‌تواند بر روي تخمير آن موثر باشد.

دکتر شهاب قاضي در گفت‌وگو با ايسنا اظهار داشت: روش‌هاي مرسوم در فرهنگ عمومي براي تشخيص عسل طبيعي از تقلبي پشتوانه علمي ندارد، چون با توجه به اين‌که عسل خصوصيات پيچيده‌اي دارد، بنابراين تشخيص نوع طبيعي و مرغوب آن توسط خريداران بدون استفاده از وسايل آزمايشگاهي کار سختي است.

وي افزود: عسل به شدت تحت تاثير شرايط محيطي قرار مي‌گيرد، به اين ترتيب که در محيط سرد چسبنده و سفت و در محيط گرم روان مي‌شود، زيرا رطوبت موجود در آن به راحتي تحت تاثير رطوبت هوا قرار مي‌گيرد.

قاضي به خريداران عسل توصيه کرد: حتي‌الامکان عسل را از فروشگاه‌هاي معتبر خريداي کنند، خصوصا فروشگاه‌هايي که خود، زنبوردار هستند و عسل توليدي خود را ارائه مي‌دهند.

اين عضو هيات علمي دانشکده کشاورزي دانشگاه رازي کرمانشاه گفت: برخي از مردم ميزان رطوبت و مرغوبيت عسل را به وسيله برگرداندن شيشه عسل و سرعت بالا و پايين رفتن حباب داخل شيشه و برخي به وسيله ميزان کش آمدن عسل اندازه گيري مي‌كنند، البته بايد توجه داشت که اين روش‌ها دقيق نيستند، زيرا شرايط محيطي به خصوص دما، تاثير زيادي بر روي عسل دارد.

وي افزود: به طور کلي اين خصوصيات به ميزان رطوبت عسل بستگي دارد، به طوري‌كه عسل با رطوبت کمتر از 18 درصد مرغوب و بالاتر از آن نامرغوب است، چون رطوبت بالاتر مي‌تواند خصوصا بر روي سرعت تخمير آن موثر باشد.

قاضي گفت: تمام عسل‌ها، محتوي مخمرهاي غير مضر براي انسان هستند که در رطوبت 19 درصد تخمير مي‌شوند.

وي ابراز داشت: براي جلوگيري از تخمير بايد عسل را حرارت و آن را به مدت نيم ساعت در دماي 63 درجه سانتيگراد قرار داد تا تمام مخمرهاي آن از بين رفته و تخمير صورت نگيرد، هر چند امروزه از روش‌هاي جديدتري مانند استفاده از نور UV براي از بين بردن مخمرهاي عسل استفاده مي‌کنند.

قاضي در ادامه گفت: عسل در زمستان تخمير نمي‌شود زيرا دماي کمتر از 11 درجه سانتيگراد از تخمير عسل جلوگيري مي‌کند.

وي در پايان افزود: بعد از شکرک زدن عسل احتمال تخمير افزايش مي‌يابد.

» ادامه مطلب ...

بهترین روش خشک کردن دست ‌های خیس چیست؟

وقتی دست‌هایتان را می‌شویید، ترجیح می‌دهید، یا بهتر است بپرسم عادت دارید چه‌طور دست‌هایتان را خشک کنید؟ از حوله‌های کاغذی، دستمال کاغذی یا دست‌خشک‌کن‌ها استفاده می‌کنید؟ در مورد آخر، معمولا دست‌هایتان را جدا و ثابت نگه می‌دارید یا مانند برخی افراد عادت دارید آن‌ها را به هم بمالید؟
خب، شاید لازم نباشد خیلی هم در این مورد وسواس به خرج بدهید، مگر این که حرفه‌ای مانند جراحی داشته باشید که در آن، برای بدن بیمار حتی یک باکتری هم دشمنی کشنده محسوب می‌شود!
بر اساس گزارش نیوساینتیست، محققین دانشگاه بردفورد بریتانیا به تازگی متوجه شده‌اند که روش خشک کردن دست، بر میزان باکتری‌های روی دست تاثیر می‌گذارد. وقتی شستن دست‌ها تمام می‌شود، به هر حال هنوز مقداری باکتری روی پوست دست شما وجود دارد. اگر از دست‌ خشک‌کن استفاده کنید، تعداد باکتری‌ها تا ۳۷ درصد کم‌تر می‌شود،‌ اما به شرط  این که دست‌ها را ثابت کنار هم نگه دارید. اگر دست‌ها را به هم بمالید، این رقم به ۱۸ درصد می رسد. تفاوت چشمگیری است نه؟ اما این باکتری‌ها از کجا می‌آیند؟
به گفته محققین، مالیدن دست‌ها روی هم باعث می‌شود باکتری‌هایی که در منافذ بسیار ریز پوست وجود دارند به سطح پوست بیایند.
جالب این که از همه موثرتر استفاده از دستمال یا حوله‌های کاغذی است که حتی وقتی دست‌ها را به هم مالیده باشید،‌ باز میزان باکتری‌های پوست دست شما را کاهش می‌دهد. دلیلش هم این است که حوله یا دستمال کاغذی، باکتری‌ها را پاک می‌کند و از روی پوست شما برمی‌دارد.

» ادامه مطلب ...

روشهای آسان برای سفره آرایی

اگر دستورالعمل های خوب و مناسب داشته باشید، هنر سفره آرایی برای میز شام خیلی راحت تر خواهد شد. چه شامتان خیلی رسمی باشد یا معمولی، چند راهبرد اصلی هستند که باید حتماً یاد بگیرید.

اگر دستورالعمل های خوب و مناسب داشته باشید، هنر سفره آرایی برای میز شام خیلی راحت تر خواهد شد. چه شامتان خیلی رسمی باشد یا معمولی، چند راهبرد اصلی هستند که باید حتماً یاد بگیرید.   دستورالعمل ها 1. اول ببینید چه تعداد مهمان دارید. اگر تعداد بچه ها زیاد باشد، می توانید یک میز مخصوص فقط برای بچه ها بچینید. اما اگر می خواهید که بچه ها هم سر همان میز اصلی بنشینند، اگر بچه های خیلی کوچک هم در جمع وجود داشته باشد، باید از صندلی های مخصوص کودکان استفاده کنید. 2. تعیین کنید که چه تعداد از مهمانان می نشینند. برای راحتی بیشتر پدر و مادرها بهتر است پیش فرزندانشان بنشینند. اگر مهمان مرد هم باشد، مطابق اصول باید سمت راست میزبان زن بنشیند و اگر مهمان زن در بین مهمانان باشد باید سمت راست میزبان مرد بنشیند. برای مهمانی های بزرگ باید ببینید چه کسانی بهتر با هم ارتباط دارند و آنها را پیش هم بنشانید. خیلی ها دوست دارند مردها و زن ها یکی درمیان بنشینند اما لازم نیست. 3. تصمیم بگیرید که می خواهید از رومیزی استفاده کنید یا خیر. اگر رومیزیتان سفید و جنس آن لیز باشد لازم است که زیر آن حتماً چیزی بیندازید که روی میز لیز نخورد. رومیزی باید تقریباً به اندازه 30 سانتیمتر از میز آویزان باشد. اگر شامتان بوفه است، رومیزی باید تا زمین باشد. 4. وقتی رومیزی را تنظیم کردید می توانید میز را بچینید. با تا کردن دستمال ها شروع کنید و آنها را در وسط جای نشستن هر مهمان قرار دهید. 5. چنگال بزرگ را در سمت چپ دستمال و چنگال کوچک سالاد را در سمت چپ چاقوی بزرگ قرار دهید. 6. یک بشقاب مخصوص سالاد در سمت چپ چاقوها بگذارید. بشقاب غذا وقتی مهمانان می نشسنند نباید روی میز باشد. 7. یک چاقو در سمت راست دستمال بگذارید طوریکه قسمت برش دهنده آن به سمت بشقاب باشد. اگر غذایتان استیک یا مرغ است می توانید از چاقوی استیک هم استفاده کنید. 8. اگر سوپ و سالاد هم دارید تعداد قاشق هایی که روی میز می گذارید باید دو عدد باشد. قاشق کوچک دسرخوری باید در سمت راست چاقو و قاشق سوپ خوری باید در سمت راست قاشق دسرخوری باشد. همچنین می توانید قاشق دسرخوری را درست موقع سرو دسر روی میز بگذارید. 9. بشقاب نان را با یک چاقوی کره خوری در فاصله 5 سانتیمتری بالای چنگالها بگذارید. 10. لیوان آب را در فاصله 5 سانتیمتری بالای چاقوها بگذارید. در سمت راست این لیوان می توانید گیلاس نوشیدنی را قرار دهید. 11. اگر قهوه یا چای هم سرو می کنید، یک فنجان در سمت راست همه این وسائل و یک قاشق چای خوری در سمت راست فنجان قرار دهید.   نکات و هشدارها     هیچوقت دو نفری را که همیشه کارشان به بحث های طولانی و بد می کشد را کنار هم ننشانید.

» ادامه مطلب ...

۱۴ کار جالبی که می‌توانید با نمک انجام بدهید

در زیر چندین راه برای استفاده مناسب از نمک آورده شده است:

اضافه کردن به آب در حال جوشش. بسیاری از مردم اینطور فکر می‌کنند که افزودن نمک به آبی که قرار است بجوشد، باعث سریع تر جوشیدن می‌شود. بهرحال این فکر درستی نیست، ولی نمک آب را در دمای بالاتر به جوش می‌آورد، بنابراین باعث کاهش زمان پخت و پز می‌شود. بررسی تازگی تخم مرغ. دو قاشق چای خوری از نمک را در فنجانی از آب بریزید و سپس تخم مرغی را درون آن قرار دهید. تخم مرغ تازه، ته خواهد نشست و تخم مرغ کهنه تر شناور خواهد بود. البته این بدین معنی نیست که تخم مرغ شناور، فاسده شده است.

با دوام تر کردن پنیر. برای این کار می‌شود، پنیر را در یک روکش مرطوب شده با آب نمک پیچید. ترساندن مورچه ها. نمک را در جای درها یا کنار پنجره ها و هرجایی که مورچه ها در خانه تان تردد می‌کنند، بپاشید. مورچه ها علاقه ایی به راه رفتن بر روی نمک ها ندارند.

خاموش کردن آتش ناشی از روغن در آشپزخانه. جعبه ایی از نمک را در کنار اجاق داشته باشید، و اگر آتش ناشی از روغن مشتعل شد، روی زبانه ی آتش نمک بریزید (هیچ وقت از آب در این وضعیت استفاده نکنید چرا که باعث پراکندگی می‌شود). زمانیکه نمک به آتش اعمال شد، باعث کاهش گرمای آتش می‌شود. کاهش چکه شمع ها. اگر شمع های تازه را در یک محلول نمک قوی برای چند ساعت بخیسانید و سپس آنها را به خوبی خشک کنید، دیگر این شمع ها در هنگام سوختن خیلی زیاد چکه نخواهند کرد.

نگهداشتن تازگی و طراوت گل های بریده شده. کمی کمتر از ۲ قاشق چای خوری را به گلدان اضافه کنید تا گل های بریده شده، مدت زمان بیشتری تازه بمانند (همین مقدار شکر و یا یک عدد آسپرین، نتیجه ی مشابهی می‌دهد).

مرمت دیوارها. برای پر کردن سوراخ های ایجاد شده توسط میخ، و دیگر قسمت های آسیب دیده بر روی گچ تخته و یا دیوار گچی، ۲ قاشق سوپ خوری نمک را با دو قاشق سوپ خوری از نشاسته ذرت مخلوط کرده و در نهایت به آن در حدود ۵ قاشق چای خوری آب بیافزایید تا یک خمیر غلیظ به دست آید. از این خمیر برای پر کردن سوراخ ها استفاده کنید. جلوگیری از علف های  حیاط. اگر علف های  چمن بین آجرهای حیاط تان، و یا دیگر قسمت ها می روید، با دقت نمک را بین شکاف ها بپاشید، سپس با آب آنجا را خیس کنید و یا منتظر باران برای نمناک شدن آن محل باشید.

شست و شوی دهان. از مخلوط مقدار برابر نمک و جوش شیرین برای شست و شو و از بین بردن بوی بد دهان استفاده کنید.

فرو نشاندن درد ناشی از زخم زنبور. فورا آن ناحیه را مرطوب کرده و توده ی کمی از نمک را برای کاهش درد و تورم بر روی آن قرار دهید.

درمان گزیدگی پشه. آب نمک، برای کاهش خارش ناشی از گزیدگی پشه می‌تواند موثر باشد. علاوه بر این، تلفیق نمک و روغن زیتون نیز می‌تواند مفید باشد.

ماساژ. پس از استحمام و زمانی که هنوز بدن تان نمناک است به خودتان یک ماساژ با نمک خشک بدهید. این کار باعث تازه شدن پوست شده و به

جریان خون کمک می‌کند.

رهایی از التهاب گلو. نمک را به همراه آب گرم مخلوط کرده و آن را غرغره کنید تا درد گلویتان تسلی یابد.

» ادامه مطلب ...

آموزش تصویری تزئین خیار به شکل صدف

تزیین خیار به شکل صدف کافی است به طریقی که شکل به شما نمایش می دهد عمل کنید ، شما نیز می توانید در صورتی که تمایل دارید مطلبی یا عکس از این کار برای خود دارید یا در مهمانی از این کار استفاده کردید در فروم آکا قرار داده تا دوستان دیگر نیز از آن بهره ببرند

» ادامه مطلب ...

آموزش تزئین سفره افطار

در سفره حلیم، حلوا‌، شله زرد، خرما‌، پنیر‌، مربا‌، آش‌، کتلت‌، سوپ‌، نان و چای داریم.

برای تزئین حلوا‌، ابتدا آن را بصورت کپه در می‌آوریم و به آن مدل گل هشت برگ می‌دهیم. با استفاده از وسیله ای خاص به حلوا شکل می‌دهیم. حلوا را داخل قیف قرار می‌دهیم و بصورت گلبرگ روی حلوای تزئین شده‌، می‌ریزیم.

تزئین شله زرد: یک شابلون یا علی را روی شله زرد قرار داده، مقداری دار چین روی شابلون می‌ریزیم‌، سپس شابلون را آهسته بر می‌داریم، کلمه یا علی روی شله زرد افتاده است.

چیدمان سفره

در سفره‌های بیضی شکل‌، در دو سر بیضی از گل استفاده می‌شود. در سفره‌های مستطیل شکل، گلها را در وسط عرض مستطیل قرار می‌دهیم. در سفره‌های مربع شکل‌، از یک گوشه آن استفاده می‌کنیم. در صورت استفاده از گلدان‌، باید حداکثر شاخه‌های گل ۲۰ سانتی متر باشد.

ابتدا بشقاب پلو خوری که بشقاب اصلی است را روی میز می‌گذاریم. سپس بشقاب سوپ خوری را قرار داده‌، چنگال و قاشق را در کنار سفره قرار می‌دهیم، سپس کارد را می‌گذاریم. بشقابهای سالاد خوری را با دستمال سفره در سمت چپ قرار می‌دهیم.

یک دستمال سفره را به صورت نیلوفر درست می‌کنیم، بدین صورت که : دستمال سفره را از پشت گوشه دیگر به صورت مثلث تا می‌زنیم (یعنی از هر طرفی که چهارگوشه می‌شود یک تا می‌زنیم ) مجدداً مثلثهایی را که تا زدیم‌، به رو بر می‌گردانیم. سپس گوشه‌های این مثلث را از زیر بیرون می‌کشیم این دستمال سفره به شکل گل نیلوفر در می‌آید. این دستمال سفره را می‌توان در بیرون از بشقاب یا در داخل بشقاب تزئین نمود.

اگر قصد استفاده از شمع را در سفره دارید، می‌توان دستمالها را در جائیکه شمع یا شمعدان است قرار دهید و به این شکل سفره را تزئین کنید.

لیوان درست راست قرار می‌گیرد، برای تزئین آن دستمال کاغذی را پهن می‌کنیم و از وسط آنرا بر می‌داریم و بشکل یک گل داخل لیوان قرار می‌دهیم.

روش دیگر برای تزئین دستمال کاغذی: دستمال کاغذی را پلیسه می‌کنیم و از وسط می‌گیریم و داخل لیوان قرار می‌دهیم. دو عدد دستمال کاغذی را در دو طرف سفره قرار می‌دهیم و شمعدانی را در داخل آن قرار می‌دهیم.

بنابر این می‌توان با سلیقه‌های مختلف و رعایت سفره آرایی‌، سفره را تزئین نمود.

چیدمان مواد غذایی در سفره

برای پیش نیاز غذا بایستی از سوپ استفاده کرد. سوپ را طوری در سفره قرار می‌دهیم که در دسترس تمام میهمانات باشد. بعد از سوپ می‌توان از ترشی‌ها استفاده کرد.

غذای اصلی سفره برنج است‌. کتلت را در کنار برنج قرار داده و ماهی را نیز در کنار آنها قرار می‌دهیم.

چنانچه دو نوع غذای مشابه داشته باشیم، آنها را در دو طرف سفره قرار می‌دهیم، نان را در گوشه سفره قرار می‌دهیم، به تعداد مهمانها در کنار هر بشقاب‌، ماست قرار می‌دهیم (ماست در سمت چپ بشقاب قرار می‌گیرد).

آب و دوغ را نزدیک میزبان قرار می‌دهیم تا بتواند لیوانهای مهمانان را پر کند. البته تمام این مسائل بستگی به ذوق و سلیقه و امکانات شما دارد

» ادامه مطلب ...

مهم ترین توصیه های بهداشتی درباره نگهداری پرندگان در خانه

شاید بتوان گفت رابطه انسان با حیوانات از همان بدو آفرینش وجود داشته است همان جا که قابیل چگونگی دفن برادرش را از کلاغی آموخت. در طول تاریخ این رابطه ادامه داشته است تا به امروز که انسان با وجود شهرنشینی و زندگی مدرن و پرسرعت هنوز نتوانسته از همزیستی با حیوانات دست بردارد و به نگهداری آن ها مبادرت می کند.

چند دهه پیش حیوانات خانگی به معنای نگهداری از مرغ و خروس بود اما حالا پرندگان زینتی متنوع هم میهمان برخی خانه ها هستند. پرندگان در این میان بیشترین طرفداران را دارند زیرا کمترین آزار را به نسبت سایر حیوانات دارند از طرفی جزو دوست داشتنی ترین موجودات هستند. اما به هر حال لازم است برای پیش گیری از بیماری های احتمالی و کاهش خطر نگهداری با حیوانات نکاتی را گوشزد کنیم.دکتر سیدرضا دیانت مقدم، متخصص بیماری های قابل انتقال از پرندگان به انسان در این باره می گوید: مهم ترین بیماری قابل انتقال از پرندگان به انسان بیماری آنفلوآنزای فوق حاد است که معمولا در پرندگان آبزی بیشتر است تا پرندگان خانگی و خوشبختانه سازمان دام پزشکی با اقدامات لازم و نظارت کافی تاکنون به خوبی عمل کرده است. دکتر دیانت با اشاره به این که در صورت بروز بیماری، پرنده باید معدوم شود زیرا تماس با پرنده، هر نوع آن و اشیای آلوده به مدفوع باعث انتقال بیماری به انسان می شود، می افزاید: سایر بیماری ها مربوط به خود پرنده است و در صورت آلوده بودن پرنده به کک یا شپش، فردی که در تماس با پرنده است می تواند دچار آن بیماری شود. وجود کک یا شپش بسته به رعایت بهداشت و محل نگهداری پرنده است و از بین بردن آن نیز فقط با سم پاشی با به کار بستن بعضی از اقدامات پیش گیرانه میسر است.
لازم به ذکر است کسانی که طوطی، مرغ عشق و سایر پرندگان زینتی نگهداری می کنند به دلیل رعایت بهداشت و نکات ضروری کمتر با خطر بیماری های خطرناک و نادر منتقله از پرندگان روبه رو می شوند اما بحث آلرژی جداست زیرا برخی افراد به پر پرندگان حساسیت دارند و به محض شناسایی چنین حساسیتی باید از مواجهه با پرنده دوری کنند. از طرفی نباید فراموش کرد که کسانی که در کشتارگاه کار می کنند و یا ارتباط دائم با پرنده، فضولات و لاشه حیوان دارند بیشتر در معرض خطر قرار دارند و باید نکات ایمنی را رعایت کنند.اما نگهداری از پرنده های زینتی که در شرایط بهداشتی پرورش یافته اند و پس از ۳ روز قرنطینه کاملا سالم هستند سلامتی کسی را تهدید نمی کند.
حساسیت به پرندگان نیز می تواند پوستی یا تنفسی باشد و بعضی از افراد به دلیل ضعف سیستم ایمنی دچار حساسیت می شوند، به طور کلی ایجاد حساسیت به پرندگان نسبت به سایر حیوانات کمتر است اما علائمی مثل سرخی پوست، ترشح، سوزش چشم و بینی، عطسه و گلودرد در مواردی ممکن است مشاهده شود. از آن جا که مدفوع خشک پرنده می تواند به صورت گرد و ذرات معلق در فضا به حرکت درآید و استنشاق شود برای پیش گیری از ابتلا به آلرژی یا عود علایم باید حتما مدفوع پرندگان به صورت مستمر و منظم تمیز شود.
دکتر دیانت مقدم به مردم توصیه می کند زمانی که قصد خرید پرنده را دارید باید از مکانی بخرید که نکات بهداشتی را رعایت کند. ظاهر پرنده باید سالم و شاداب باشد. جست  و خیز کافی داشته باشد. غذا خوردن پرنده باید طبیعی باشد. در ابتدای خرید بهتر است اگر پرنده دیگری دارید، پرنده جدید را در قفس جداگانه ای قرار دهید پس از حصول اطمینان از سلامت پرنده او را به مکان نگهداری پرنده خود منتقل کنید. پرنده هم چنین باید از تماس با پرندگان آزاد مثل گنجشک یا کبوتر محروم باشد زیرا ممکن است به وسیله آن ها بیمار شود.در هر صورت مهم ترین توصیه درباره پرندگان این است که واکسیناسیون پرندگان را به ویژه مرغ و خروس، بوقلمون، کبوتر و جوجه جدی بگیرند. در مورد پرندگان زینتی هم رعایت شرایط بهداشتی یک اصل است و چنان چه به هنگام خرید یا نگهداری، اصولی که ذکر شد رعایت شود، مشکلی رخ نمی دهد.

» ادامه مطلب ...

آموزش تصویری تزئین طالبی فوق العاده زیبا

» ادامه مطلب ...

چگونه شیشه ها را تمیز و شفاف پاک کنیم ؟

پاکیزه نگه داشتن شیشه ها از جمله موارد کلیدی در حفظ نظافت محیط است. شاید در نگاه اول این مسئله ساده به نظر برسد.

پاکیزه نگه داشتن شیشه ها از جمله موارد کلیدی در حفظ نظافت محیط است. شاید در نگاه اول این مسئله ساده به نظر برسد. اما برای آنکه بتوانید با کمترین میزان تلاش به بالاترین نتیجه دست پیدا کنید بد نیست نگاهی به نکات زیر داشته باشید.

انتخاب ابزار مناسب

پیش از هر چیز باید ابزار مناسب انتخاب کنید. اگر به این منظور وسایل مناسب در اختیار نداشته باشید، کار برایتان بسیار دشوار می شود و پس از مدت زمان کوتاهی خسته می شوید و تصورمی کنید که کارتان خیلی سخت شده است. سعی کنید از یک شیشه شوی حرفه ای و مواد پک کننده قوی استفاده کنید.

شیشه شوی را تمیز کرده و اگر لازم بود تیغه آن را عوض کنید. شیشه شوی کثیف لکه ها را بر روی شیشه جا گذاشته و نتیجه خوبی نمی دهد. سعی کنید هنگام پاک کردن شیشه ها آنرا از بالا به سمت پایین تمیز کنید. و شیشه شوی را با زاویه ۴۵ درجه در دست بگیرید.

در مورد میزان آب مصرفی خیلی مراقب باشید. یک سطل انتخاب کنید و مواد شوینده و آب را داخل آن بریزید. آب زیاد ممکن است روی زمین بریزد و کار شما را دو برابر کند.

انتخاب زمان مناسب

در روزهای بارانی که باید شست و شوی شیشه ها را به طور کلی فراموش کنید. شاید تعجب کنید اما در روزهایی که تابش آفتاب به صورت مستقیم می باشد نیز بهتر است این کار را انجام ندهید مگر سرعت عمل بالایی داشته باشید. در روزهای آفتابی مواد پاک کننده سریع خشک شده و به شیشه می چسبند.

اگر شیشه ها خیلی کثیف هستند، می توانید ۲ تا ۳ قاشق سرکه در یک سطل آب بریزید تا پاک کنندگی ساده تر شود. یکبار شیشه ها را به صورت عمودی و بار دیگر به صورت افقی تمیز کنید.

برای خشک کردن ساده ترین روش استفاده از روزنامه باطله است. روزنامه همانند کاغذهای خشک کن گران قیمت عمل می کند. برای اینکه دست هایتان رنگ چاپ روزنامه را به خود نگیرد می توانید از دستکش استفاده کنید.

نکات حیاتی

اگر مجبور به استفاده از نردبان و یا چهارپایه هستید، محل قرار دادن آنرا محکم کنید و یا از شخص دیگری برای نگه داشتن نردبان کمک بگیرید.

زمان پاک کردن شیشه ها از هر دو دست خود کمک گرفته و با هر دو دست کار کنید.

» ادامه مطلب ...

چطور بوي بد ماشين را از بين ببريم؟

روش‌هاي زير را براي از بين بردن بوي بد اتومبيل به كار ببريد
وسايل مورد نياز:
سركه سفيد
كاسه يا كاسه‌هاي كوچك
مرحله 1:
عامل ايجاد بو را پيدا كنيد. تا زماني كه اين عامل پيدا نشود، بو از بين نمي‌رود.
مرحله 2:
كل ماشين را تميز كنيد. بو به داخل روكش‌ها و وسايل هم نفوذ مي‌كند.
وسايل اضافي را از ماشين خارج كنيد.
داخل ماشين را جاروبرقي بكشيد، آن را دستمال كرده و تا جاي ممكن تميز كنيد.
مرحله 3:
مقداري سركه داخل يك كاسه بريزيد و داخل ماشين بگذاريد.
اگر شدت بو زياد است، يك ظرف سركه روي صندلي عقب و يك ظرف روي صندلي جلو قرار دهيد.
شيشه‌هاي ماشين را بالا بكشيد.
در ظرف سركه را باز بگذاريد و حداقل 12 ساعت صبر كنيد.
مرحله 4:
بعد از اين مدت، بوي بد از بين مي‌رود.
ظرف‌هاي سركه را خارج كنيد.
اگر بو همچنان ادامه داشت، گذاشتن سركه را تكرار كنيد.
مرحله 5:
درهاي ماشين را باز بگذاريد تا هوا به داخل ماشين نفوذ كند. اين كار به از بين رفتن بوي سركه كمك مي‌كند.
مرحله 6:
از بوگير استفاده نماييد.
با استفاده از بوگيرهاي ماشين با رايحه‌هاي مختلف، بوهاي مقاوم به طور كلي از بين خواهند رفت.

» ادامه مطلب ...

چگونه ماندگاری بوی عطر را زیاد کنیم؟

شما رایحه عالی مورد نظرخود را در قیمتی مناسب پیدا کرده اید، اما هر زمان که از آن استفاده می کنید، به زودی و در عرض چند ساعت بوی آن از بین می رود. چرا این اتفاق می افتد؟ روش های را بیاموزید تا به شما اطمینان بدهد که بوی عطرتان در سرتاسر شب یا روز قوی و خوب باقی می ماند.

حفظ پوست سالم و افزایش بوی عطر
۱- پوست سالم رمز استفاده موفق از محصولات آرایشی و زیبایی است.ابتدا مطمئن بشوید که پوست شما پیش از استفاده از عطر کاملا شسته و تمیز است.
۲- توجه کنید که چه نوع مواد بهداشتی پوست و بدن باعث می شود که بدن شما بوی تندی داشته باشد. اگر از عطر برای این منظوراستفاده می کنید که بوی بدن شما را بپوشاند، این بو وعطر به مدت طولانی نمی ماند و سرانجام بوی بدن شما بر عطر غلبه می کند.
۳- اگر بوی بدن شما به شکلی است که اثر عطر را از بین می برد، قبل از به کار بردن عطر از محصولات بهداشتی و آرایشی مناسب استفاده کنید.
۴- دقت کنید که عطر را در جایی که ماده بوبر یا ضد عرق استفاده کرده اید، به کار نبرید. بوبرهایی با رایحه ملایم بوی عطر شما را نمی پوشاند، بلکه آن را افزایش می دهند. بوبرها هر نوع بوی عرق را از بین می برند و باعث می شوند که رایحه عطر به خوبی بدن شما را خوشبو کند.

» ادامه مطلب ...

ساده ترین روش برای ساخت جعبه کادو

به راحتی می‌توانید برای دادن كادوهای كوچك و باارزش، جعبه کادو بسازید و روی آن را طراحی كنید

به راحتی می‌توانید برای دادن كادوهای كوچك و باارزش، جعبه کادو بسازید و روی آن را طراحی كنید امروزه هنر جعبه‌سازی تنوع بسیاری یافته است. قرار دادن كادو داخل جعبه‌ای زیبا، ارزش آن را دو برابر می‌كند.با استفاده از مقوا و مهرهای پلاستیكی، به‌راحتی جعبه جواهرات بسازید. رنگ مقواها را شاد انتخاب كنید.   می‌توانید از كاغذ كادو برای روی كار استفاده نمایید. كارت‌های متالیك یا پلاستیكی نیز برای این نوع جعبه‌ها مناسبند.   طرح زیر را برای ساخت جعبه انتخاب كنید.   كادر وسط مربعی به ابعاد 6x6 سانتی‌متر و طول هر یك از نوارهای بلند كناری 20 سانتی‌متر است. با تازدن مقوا، جعبه شما آماده است.

» ادامه مطلب ...

روشهایی جدید برای نگهداری ادویه‌جات

در این جا ایده‌های زیرکانه و جالبی را درباره ذخیره‌ی مواد به شما توصیه می‌کنیم، ادویه‌های مورد علاقه‌ی شما را طبقه‌بندی کرده، به درستی ذخیره می‌کند و آنها را دم دست شما قرار می‌دهد.

در این جا ایده‌های زیرکانه و جالبی را درباره ذخیره ی مواد به شما توصیه می‌کنیم، ادویه‌های مورد علاقه ی شما را طبقه بندی کرده ، به درستی ذخیره می‌کند و آنها را دم دست شما قرار می‌دهد.   آنها را در یک طبقه بگذارید:   ادویه‌هایی که مرتب می‌خواهید دم دستتان باشد را در یک جای 2 طبقه قرار بدهید. برچسب‌هایی را روی در آنها بچسبانید تا هنگام استفاده راحت‌تر نوع آنها را تشخیص بدهید.   محکم آویزان کردن:     جاادویه‌ای و جاقوطی‌هایی که به دیوار نصب می‌شوند،ادویه‌هایی که بیشتر مورد استفاده قرار می‌گیرند را به راحتی در دسترس شما قرار می‌دهند.   جلوی چشم بودن:     هنگامیکه ادویه‌ها را داخل قفسه یا کشوهایی که در یک سکو ساخته شده‌اند قرار می‌دهید، در یک لحظه همه‌ی آنها آماده استفاده هستند. قفسه‌های باز این امکان را به آشپز می‌دهند که بدون نیاز به خواندن برچسبها، هر آن چیزی که نیاز دارد را در دسترس خود ببینید.   تاقچه روبرو:   خودتان را از دویدن به دنبال جستجوی مواد اولیه در آشپزخانه نجات دهید. یک تاقچه ادویه بالای سرتان می‌تواند هر چیزی را دم دست شما قرار بدهد.   قایم باشک:   یک کابینت اضافی می‌تواند قوطی‌های ادویه و بطری روغن و چاشنی‌های بسیاری را جا بدهد.   دسترسی آسان:     کشو برای نگهداری ادویه بسیار عالی است. هر زمانی که به آنها نیاز داشته باشید،آنها را دم دست قرار می‌دهد و هر وقت نیاز ندارید، جلوی چشمتان نیست.اگر جاادویه‌ها را ایستاده داخل کشو می‌گذارید یا به صورت خوابیده به هر حال روی آن برچسب بزنید.   باریک و مستقیم :   از فضاهای باریکی مثل بالای سر اجاق گاز،آخر پیشخوان یا تاقچه استفاده کنید. فضای کم باعث می‌شود ادویه‌ها پشت یکدیگر پنهان نشوند.   نتایج:     با دم دست گذاشتن ادویه‌های مورد علاقه‌تان، دسترسی آسان به آنها را فراهم کنید. قوطی ادویه‌ها را پر کنید و آنها را در یک سبد بچینید. وقتی ادویه داخل قوطی کمتر می‌شود، دوباره از ظرف اصلی که آن را در جای دیگری از آشپزخانه نگه می‌دارید، پر کنید.

» ادامه مطلب ...

تکنیکهای تمیز کردن کامپیوتر

 

برای تمیز کردن لپ‌تاپ راه‌های مختلفی وجود دارد اما بهترین روش آن است که اول به دفترچه راهنمای کامپیوتر خود مراجعه کنید و ببینید در آنجا چه دستورالعملی برای تمیز کردن لپ‌تاپ شما داده است.
اغلب کارخانه‌های فروشنده لپ‌تاپ توصیه می‌کنند که تمیز کردن کلی لپ‌تاپ یک بار در سال بیشتر انجام نشود.
اما کسانی که دایما در سفر هستند نیاز بیشتری به تمیز کردن کامپیوترشان پیدا می‌کنند. نخستین نکته در هنگام تمیز کردن لپ‌تاپ این است که از پارچه‌‌های زمخت و زبر و موادی که دارای حلال‌های آمونیاکی هستند خودداری کنید.
انواع گردو خاک و کثافات مانند موی حیوانات و غیره ممکن است به درون کامپیوتر شما رفته باشد. خاک سیگار و تفاله‌های ریز از دیگر مواردی است که درون لپ‌تاپ‌ها پیدا می‌شود!
اینها معمولا بر روی صفحه نمایشگر شما و یا درون پورت‌ها می‌نشینند و مشکلاتی را ایجاد می‌کنند. شما برای تمیز کردن لپ‌تاپ خود به وسایل زیر نیاز دارد: دمنده هوا، پارچه تنظیف پزشکی، محلول نظافت و در آخر یک تکه پارچه کتانی مانند یک تی‌شرت.
بخش بیرونی:
برای تمیز کردن بخش بیرونی و بدنه لپ‌تاپ از یک تکه پارچه کتانی استفاده کنید که می‌تواند بخشی از یک تی‌شرت کهنه و قدیمی باشد.
به هیچ عنوان از پارچه‌های راه‌ راه مخصوص نظافت و یا پارچه‌های ساینده برای این کار استفاده نکنید.
از پارچه‌ها و دستمال‌های خشن مخصوص نظافت هم نباید استفاده کنید. یادتان باشد هیچ گاه اسپری تمیز کننده را مستقیم روی بدنه لپ‌تاپ نپاشید بلکه آن را روی پارچه ریخته و سپس به بدنه بکشید.
سوراخ‌های هواکش
شما می‌توانید از یک کمپرسور دمنده هوا بری تمیز کردن سوراخ‌های هواکش کامپیوتر خود استفاده کنید.
در هنگام دمیدن هوا به این سوراخ‌ها مراقب باشید با شدت زیاد اسپری نکنید زیرا این کار به پره‌های فن کامپیوتر ممکن است آسیب بزند. از پارچه پزشکی برای تمیز کردن لابه‌لای سوراخ‌ها و پروانه فن استفاده کنید.
هرگز کمپرسور هوا را مستقیم به سمت پروانه فن نگیرید چرا که ممکن است باعث چرخ بیش از حد مجاز آن شود.
پورت‌ها
پس از آن که سوراخ‌های هوا و فن تمیز شدند به سراغ پورت‌ها بروید. این پورت‌ مکان‌‌هایی هستند که جرم زیادی را جمع‌آوری می‌کنند برای تمیز کردن آنها باید از پارچه پزشکی استفاده کنید.
دمنده هوای فشرده در اینجا نیز می‌تواند کمک فراوانی برای تمیز کردن پورت‌ها بکند. فقط مراقب باشید با فشار هوا جرم‌ها را به اعماق پورت‌ها نفرستید.
نمایشگر
اگر قصد تمیز کردن جرم‌های روی صفحه نمایشگر را دارید، حتما قبل از این کار لپ‌تاپ را خاموش کنید. باز هم از یک تکه پارچه کتان مانند یک تی‌شرت استفاده کنید و هرگز پارچه‌هایی که خش ایجاد می‌کنند را به کار نبرید.
هرگز از دستمال توالت برای پاک‌کردن صفحه نمایشگر استفاده نکنید. هرگز از محلول‌های تمیز‌کننده که پایه آمونیاکی دارند برای تمیز کردن صفحه نمایشگر استفاده نکنید.
در صورت استفاده از این محلول‌ها پایان کار صفحه نمایشگر فرا رسیده است. برای این کار حتما از محلول‌های تمیزکننده مانیتور استفاده کنید که مطمئن‌تر است. همیشه محلول را بر روی پارچه اسپری کنید و از اسپری کردن مستقیم بر روی صفحه نمایشگر پرهیز کنید. جهت کشیدن پارچه بر روی صفحه نمایشگر از چپ به راست و از بالا به پایین است. شما همچنین می‌توانید با مخلوط کردن ایزوپروپیل الکل و آب یک محلول تمیزکننده اختصاصی برای خود بسازید. این محلول باید حاوی قسمت‌های مساوی از آب و الکل باشد.
کی‌برد
کی‌برد یکی از کثیف‌ترین بخش‌های کامپیوتر است و ممکن است انواع خوردنی‌ها و نوشیدنی‌ها در هنگام کار کردن روی آن بریزد. بسیاری از جرم‌ها به انگشتان شما چسبیده و از این طریق وارد کیبورد شما می‌شوند.
برای خارج کردن جرم‌ها و ذرات زیر کیبورد که در آن فرو رفته‌اند از دمنده هوای فشرده با زاویه مورب استفاده کنید. به راهنمای استفاده از لپ‌تاپ مراجعه کنید. چرا که ممکن است کلید‌های کی‌برد شما قابلیت برداشته شدن به منظور نظافت را داشته باشند. پس از تمیز کردن از قرار گرفتن درست کلید‌ها در جای درست خودشان مطمئن شوید. پارچه پزشکی وسیله مفیدی برای پاک کردن کلیدها و اطراف آنها است.

» ادامه مطلب ...

چطور مواد شوينده درست كنيم؟

مواد پاك‌كننده را می‌توانید با تركیب مواد موجود در خانه، درست كنید و به استقبال سال جدید بروید به جای استفاده از ‌شوینده‌های آماده، با دستور‌العمل‌های زیر و با استفاده از مواد معمولی، خانه‌ای تمیز و مرتب داشته باشید.
• محصولاتی مانند سركه و جوش‌شیرین را كه اغلب مورد استفاده هستند، تهیه كرده و دقت كنید كیفیت بالایی داشته باشند.
• تركیب خودسرانه مواد ناشناخته ممكن است اثرات خطرناكی داشته باشد.
• برای اطمینان، مواد را ابتدا روی یك سطح كوچك كه در معرض دید نیست، امتحان كنید.
تمیز كردن آشپزخانه و وسایل آن:
برای داشتن آشپزخانه‌ای براق، یك قاشق چای‌خوری بوراكس (بوره)، نصف قاشق چای‌خوری سود رختشویی (قلیاب)، دو قاشق غذاخوری سركه یا آبلیمو، نصف قاشق‌چای‌خوری روغن مایع گیاهی مورد استفاده در صابون و دو پیمانه آب داغ را داخل قوطی اسپری ریخته، قبل از استفاده خوب هم بزنید.
بدون استفاده از پودرهای ساینده شیمیایی با استفاده از یك قاشق چای‌خوری بوراكس و چهار قاشق چای‌خوری جوش‌شیرین، آلودگی‌ها و دوده را برطرف كنید.
راه‌های آب را بدون ریختن مواد خطرناك، با تركیب 225 گرم نمك و 115 گرم جوش‌شیرین و به دنبال آن با یك كتری آب‌جوش باز كنید. اگر راه‌آب خیلی گرفته باشد، بهتر است از دو قاشق غذاخوری نمك سود سوز‌آور استفاده كنید، آن را در یك لیتر آب داغ حل نمایید و در جای مورد نظر بریزید، بعد از 10 دقیقه با آب داغ بشویید.
تمیز كردن گاز همیشه جزو سخت‌ترین كارهاست. كافیست یك ظرف كوچك از جوش شیرین را با 4/1 پیمانه سود رختشویی (قلیاب) تركیب و سپس خوب آبكشی نمایید. [خانه‌تكانی را از آشپزخانه شروع كنید]
تمیز كردن حمام:
برای این منظور، از همان دستور آشپزخانه استفاده کنید.
در مورد سطوح پلاستیكی یا فایبرگلاس، سركه سفید را داخل یك تابه حرارت دهید نه در حدی كه بجوشد بعد به دقت داخل اسپری بریزید و آرام روی سطح مورد نظر بپاشید. یك‌ربع صبر كنید سپس مجددا با سركه تمیز و آبكشی كنید.
در مورد سطوح چینی، زاج سفید را با آب مخلوط كنید.
در مورد سطوح لكه‌دار، زاج سفید را با به جای آب با آبلیمو مخلوط و استفاده نمایید.
كاشی‌ها و دوغاب‌ها با دو پیمانه جوش شیرین، یك پیمانه بوراكس، یك پیمانه آب و یك فرچه یا مسواك كهنه براق می‌شوند.
برای خلاص شدن از آهك بسته شده روی شیرآلات، یك نایلون را از سركه تمیز پر كنید و یك شب بالای دوش یا شیر آب آویزان كنید، صبح روز بعد با استفاده از یك برس آن را تمیز كنید.
كپك‌ها را با استفاده از اسپری حاوی یك قاشق چای‌خوری بوراكس، سه قاشق چای‌خوری سركه و دو فنجان آب‌داغ پاك كنید.
برای داخل توالت كافیست یك پیمانه بوراكس ریخته، روز بعد سیفون را بكشید.
تمیز كردن اتاق‌نشیمن:
با استفاده از خوشبوكننده‌های دست‌ساز یعنی یك قاشق چای‌خوری آبلیمو، یك قاشق چای‌خوری جوش‌شیرین و دو پیمانه آب‌داغ كه داخل اسپری می‌ریزید، از بوهای بد مثل بوی پا خلاص شوید.
برای تمیز كردن فرش، 4/1 پیمانه روغن گیاهی مورد استفاده در صابون را با سه قاشق‌ غذاخوری آب تركیب كنید، تا زمان كف كردن بزنید و به عنوان تمیزكننده فرش از آن استفاده كنید.
برای تمیز كردن سطوح چوبی، با 4/1 پیمانه روغن زیتون و 4/1 پیمانه سركه، یك پلیش ضدغبار بسازید.
در مورد شیشه‌ها و آینه‌ها می‌توانید از یك پیمانه سركه و 7 پیمانه آب استفاده كنید. از یك روزنامه برای برطرف كردن لكه‌ها استفاده نمایید.
باز هم تاکید می‌کنیم که تركیب خودسرانه مواد ناشناخته ممكن است اثرات خطرناكی داشته باشد.

» ادامه مطلب ...

آموزش پاك كردن مداد شمعی از روی مبلمان چوبی

آیا شما هم در خانه خود یكی از این آرتیست های كوچك را دارید كه دائماً در حال ایجاد آثار هنری در نقاط مختلف خانه هستند؟
در این حالت باید نحوه پاك كردن نقاشی ها آنها را نیز بدانید. نگران نباشید در این بخش شیوه پاك كردن مداد شمعی را به شما آموزش می‌دهیم. این تكنیك ها به ویژه برای مبلمان چوبی مورد استفاده قرار می‌گیرند.
دانستنی های خانه و خانه داری
كمی سس مایونز در یك ظرف بریزید. یك دستمال تمیز و خشك را به آن آغشته كنید. روی نقاطی كه با مداد شمعی رنگ امیزی شده است را با یك لایه مایونز بپوشانید و با دستمال روی آن بمالید. یك دستمال دیگر بردارید. آنرا كمی نیمه مرطوب كنید و سپس آن قسمت را به طور كامل پاك كنید.
اگر سس مایونز در اختیار ندارید، می‌توانید از نشاسته استفاده كنید. قدری نشاسته را با آب مخلوط كنید. میزان نشاسته باید بیشتر از آب باشد و محلول غلیظ باشد. هر چه میزان غلظت محلول بیشتر باشد، قدرت پاك كنندگی آن هم افزایش پیدا می‌كند. محلول را روی محل مورد نظر بزنید، به كمك یك فرچه آنرا پاك كنید و با دستمال تمیز كنید.

» ادامه مطلب ...

آموزش گام به گام تصویری ايجاد پاپيون براي تزئين کادو ( ویژه ولنتاین)

این روش خیلی آسونه فقط باید یه کم دقت کنید و یک پاپیون تزئینی زیبا بزنید

نمونه کادو پيچي زيبا

» ادامه مطلب ...