آموزش درست کردن پنكيك گوشت و قارچ
۱۳۸۹/۰۵/۲۸ | برچسبها: آشپزی | 0نظرات
موارد لازم:
- موارد لازم برای 4 نفر:
گوشت چرخ كرده 300 گرم
دستور پخت
- ابتدا پياز را در روغن تفت ميدهيم سپس گوشت چرخكرده را اضافه ميكنيم و هنگامي كه آب گوشت كشيده شد قارچها را به صورت ورقهاي خرد كرده و به همراه رب، نمك، فلفل و آويشن تفت ميدهيم. سپس صبر ميكنيم تا كمي خنك شود. شير، تخممرغ، آرد و 1 قاشق چايخوري جوش شيرين و كمي نمك را خوب هم ميزنيم و از يك صافي رد ميكنيم تا مايه يكدست شود كف مايهتابه متوسطي را با يك قاشق چايخوري چرب ميكنيم و از مواد يك ملاقه داخل مايهتابه ميريزيم تا سطح مايهتابه به صورت يك لايه در آيد. سپس ميگذاريم كه نان سرخ شود. نان را در ظرفي پهن ميكنيم و از مواد گوشتمان در وسط آن ميريزيم كمي پنير پيتزا رنده شده در آن ميريزيم و سپس نان را با دست خيلي آرام به صورت رولت لوله ميكنيم و داخل يك ظرف پيركس ميگذاريم و در داخل فر با حرارت 180 درجه به مدت 10 دقيقه ميگذاريم.دستور و عکس از بنفشه
- با فلفل دلمه خرد شده و جعفری خرد شده میتونیم تزیین و بعد سرو کنیم .
اشتراک در:
نظرات پیام (Atom)
0 نظرات:
ارسال یک نظر