طرز تهیه پیتزا لقمه ای
۱۳۸۹/۰۵/۱۲ | برچسبها: آشپزی | 0نظرات
مواد لازم برای خمیر:
●نیم لیتر آب
● ١ کیلو آرد سفید (تقریبا ١١ دسی لیتر)
● ۵٠ گرم مایه خمیر
● ٢ قاشق چایخوری نمک
● ۴ قاشق سوپ خوری روغن (روغن زیتون بهتر است)
مواد لازم برای سس:
● ١ قوطی کنسرو گوجه فرنگی● ١ عدد پیاز
● ٢ پر سیر
● مقداری آویشن (Oregan)
● نصف قاشق چای خوری نمک
مواد لازم برای داخل پیتزا:
● ۶٠٠ گرم پنیر پیتزا، موزارلا (Mozarella)، یا هر نوع پنیر پیتزا که دوست دارید
● ۶٠٠ گرم پنیر پیتزا، موزارلا (Mozarella)، یا هر نوع پنیر پیتزا که دوست دارید
● ۵٠ گرم پپرونی
● ۵٠ گرم ژامبون
● می توانید بجای دو مواد بالا گوشت چرخ کرده استفاده کنید.
ظروف و وسایل لازم:ماهی تابه، سینی فر ،وردنه، کاغذ روغنی (کاغذ قنادی)
طرز تهیه:
آب را تا ٣٧ درجه گرم کنید و مایه خمیر را در آن حل کنید، نمک و روغن زیتون را هم بیفزاید، ماشین همزن را به کار بیندازید و با افزودن کم کم آرد به آن هم بزنید تا خمیر آماده شود. در این کار عجله نکنید،خمیر را خوب ورز دهید .
آب را تا ٣٧ درجه گرم کنید و مایه خمیر را در آن حل کنید، نمک و روغن زیتون را هم بیفزاید، ماشین همزن را به کار بیندازید و با افزودن کم کم آرد به آن هم بزنید تا خمیر آماده شود. در این کار عجله نکنید،خمیر را خوب ورز دهید .
حالا پس از اینکه چانههای خمیر استراحت کرد، هر چانه را جداگانه روی میز روی مقدار آرد قرار دهید و با وردنه پهن کنید. بعد روی خمیر را سوس بزنید و گوشتهای انتخابی را روی آن بریزید و پنیر پیتزا را هم بیفزاید و بعد از یک طرف خمیر را لوله کنید به صورتی که بشکل یک لوله در آید، بعد با کارد آشپزخانه خمیر را ببرید، ضخامت هر قطعه (لقمه) پیتزا باید تقریبا ٣ سانتیمتر باشد.
روی سینی فر را با کاغذ روغنی (کاغذ قنادی) بپوشانید و قطعات پیتزا را با فاصله روی آن قرار دهید، بعد مقداری هم پنیر روی هر کدام از لقمهها بریزید و آنرا در فر وسط فر قرار بدهید. فر باید قبل از استفاده تا ٢٢٠ درجه سانتی گراد گرم شده باشد. وقتی پیتزا ها خوب پخت آنرا خارج کنید.
مطالب مشابه مورد علاقه شما درباره آشپزی
این مطلب در ساعت۱:۴۸ قبلازظهر
و در دسته
آشپزی
ارسال شده است.شما می توانید تمام نظرات این پست را از طریق خروجی
RSS 2.0.
آن دنبال کنید.
شما می توانید برای این نوشته نظری ارسال کنید,
یا در سایت خود به آن لینک بدهید .
اشتراک در:
نظرات پیام (Atom)
مطالب قبلي
-
»
2010
(8409)
-
»
اوت
(1117)
- دعاى شب هاى دهه آخر ماه مبارک رمضان
- فال فردا 10 شهریور 89
- 15 راه برای رسیدن به تناسب اندام
- دفاع حسن جوهرچی به خاطر اجرایش در ماه عسل
- عکس های زیبا با موضوع و طرح شب قدر
- یوزر و پسورد آپدیت نود۳۲ امروز سه شنبه ۹ شهریور 89
- مهلت انتخاب رشته کنکور کاردانی به کارشناسی ۸۹ تمدی...
- زمان آغاز دور جدید افتتاح حساب یارانه نقدی
- زمان و ساعت بازی بسکتبال ایران – آمریکا
- تعطیلی سه روزه عید فطر، امسال اجرا نمیشود؟
- بر فرق سرعالم خاک غم و ماتم ریخت
- معرفی فیلم های تلویزیون در آخر هفته
- قیمت انواع سکه بالا رفت
- خبرهایی از پرسپولیس (۸۹/۶/۹)
- پشت پرده اختلاف فردوسی پور با مدیران ورزش شبکه ۳
- برای اجابت دعا در شب قدر باید چه کارهایی کرد
- عکس و خلاصه داستان فیلم فرش قرمز با بازی حامد بهدا...
- چرا تلويزيون بازي بسكتبال را زنده پخش نكرد؟
- دانلود نرم افزار جدید ارسال ايميل های زيبا و جذاب ...
- «بنيامين» عيد فطر در دبی كنسرت میدهد
- قطعه «چیکه چیکه» فرزاد فرزین وارد چارت برترینهای ...
- روشهای آسان برای سفره آرایی
- فردوسی پور به دنبال پخش مصاحبه جنجالی علی کریمی
- جدیدترین عکسهای مارال فرجاد
- کاریکاتور های جالب از انواع گدا
- آهنگ جدید و زیبا از صادق فاطمی به اسم غریب کوفه
- گاف جدید نقشه گوگل (+عکس)
- نرخ امروز طلا سکه ارز در بازار ایران9 شهریور 89
- دانلود نوحه شهادت حضرت علی(ع) با صدای زیبای حا...
- نامزدهای بهترین فیلم جشن خانه سینما معرفی شدند
- سایت اعلام نتایج استخدام پیمانی آموزش و پرورش در س...
- شماره تلفن تلفنبانک بانک های ایرانی
- جدیدترین عکسهای زیبا بروفه
- عکسهای فرزاد فرزین در فیلم کنسرت روی آب
- سخنان زیبا و گهربار از امام علی (ع)
- پس لرزه های دامغان به ۱۲۳ مورد رسید
- زمان اعلام نتیجه نهایی کنکور سراسری ۸۹
- نتایج رقابت های فوتبال لیگ کشورهای آلمان، اسپانیا...
- کودکان زیر ۳ ماه و زنان بارداراز آب تهران ننوشند
- معرفی نامزدهای بهترین کارگردانان چهاردهمین جشن سین...
- فال فردا 9 شهریور 89
- خط یک مترو شبهای قدر فعال است
- عکس های هستی مهدوی فر و یاسر جعفری در سریال جراحت
- دانلود رایگان فیلم طلاق به سبک ایرانی با هنرمندی ...
- دانلود سریال نون و ریحون قسمت 17
- دانلود سریال ملکوت قسمت 17 و 18
- دانلود سریال در مسیر زاینده رود قسمت 17و18
- دانلود سریال جراحت قسمت 17 و 18
- دادگاه علیرضا حقیقی و الناز شاکر
- جزئیات تازه تری از قرارداد دایی با فدراسیون فوتبال
- توزیع نرخ کرایه های تاکسی هر منطقه از مهر ماه در ...
- عکس های واقعا دیدنی از تربیت سگ پلیس در ایران!
- اخطار به ارائه دهندگان اینترنت پرسرعت نسخه چاپی نس...
- خبرهای کوتاه از استقلال (۸۹/۶/۸)
- خلاصه کنفرانس مطبوعاتی قطبی
- برخی اصول حاکم بر زندگی امیرالمؤمنین
- مسیرهای ۷ گانه راهپیمایی روز جهانی قدس اعلام شد
- داوطلبین آزمون آموزش و پرورش بخوانند:
- خدا چند گناه را نمی بخشد...
- قیمت تمام شده بنزین در ایران چقدر است؟
- گزارش تصویری ازمراسم احیای شب نوزدهم در امامزاده ص...
- عکس صفحه اول روزنامه های ورزشی امروز (۸۹/۶/۸)
- گزیده سرمقاله روزنامه های امروز صبح8 شهریور 89
- آخرین مهلت انتخاب رشته کنکور کاردانی به کارشناسی ۸۹
- خبر فوری: تصویب تعطیلی سه روزه عید فطر در مجلس
- انتشار اسامی پذیرفته شدگان آزمون استخدامی آموزش و ...
- فال روز 8 شهریور 89
- به زودی طرح جدید تغییر ساعت کار ادارات
- پخش سریال “در مسیر زاینده رود” باید متوقف شود
- زمان ثبتنام پذیرفتهشدگان کنکور ارشد
- عكس هاي جديد ساميه لك
- اس ام اس شب قدر و شهادت حضرت علی(ع) (سری سوم)
- سینماهای کشور سه روز تعطیل است
- سینماهای کشور سه روز تعطیل است
- نرخ امروز طلا سکه ارز در بازار ایران7 شهریور 89
- دانلود مداحی شهادت حضرت علی(ع) با صدای سیدمهدی میر...
- دانلود نوحه شهادت حضرت علی(ع) با صدای زیبای محمدحس...
- بیوگرافی کامل و عکسهای جدید حامد بهداد
- راهنمای مهمترین مراسم شب های قدر درتهران
- ارائه جداول نرخ سرویس مدارس به خانواده ها
- جدیدترین خبرها از مریم امیرجلالی ،علی دهکردی...
- حاشیه های جام جهانی بسکتبال2010
- اعلام نتایج هفته سوم لیگ برتر انگلیس
- افزایش مجدد دمای هوا از فردا
- گزارش تصویری از زلزله دامغان
- فواید جویدن آدامس
- فال امروز 7شهریور 89
- رقابت نزدیک «در مسیر زاینده رود» و «جراحت» برای جل...
- دانلود سریال نون و ریحون قسمت 16
- دانلود سریال ملکوت قسمت 16
- دانلود سریال در مسیر زاینده رود قسمت 16
- فروش سیمکارت ایرانسل به زودی متوقف می شود!
- دانلود نسخه جدید مرورگر محبوب موزیلا Mozilla Firef...
- دانلود تصویری جدید و فوق العاده زیبای داریوش با نا...
- آخرین آمار کشته و مصدومان زلزله سمنان
- خبرهای کوتاه از استقلال (۸۹/۶/۶)
- شبهای قدر را قدر بدانیم
- داروئی جدید برای درمان افسردگی
- گفتوگوی منتشر نشده با زندهیاد مهین شهابی
- فیلم پرتقال خونی با حضور حامد بهداد و نیوشا ضیغمی
-
»
اوت
(1117)
0 نظرات:
ارسال یک نظر