فواید غذایی و داروئی اسفناج
۱۳۸۸/۰۷/۲۵ | برچسبها: پزشکی, مطالب متفرقه | 0نظرات
برگهای لطیف اسفناج را همانطور كه خام است با روغن زیتون و كمی سركه و نمك به صورت سالاد میل كنید و به طعم آن عادت كنید و بدانید كه سالاد مطبوع و خوشمزه ای كه یافته اید.
اسفناج از سبزیهایی است كه از نظر داشتن آهن و یك ماده مخمر كه برای هضم آن لازم است غنی است. باید به اسفناج اعتماد كامل داشته باشیم زیرا مصرف این سبزی در غذا آهن می آورد كه به نام «فریتین» معروف است. چیزهای دیگری كه اسفناج دارد عبارت است از : گوگرد كه خون را قلیایی می كند، آهك كه برای استحكام استخوان و عضلات بدن ما لازم است. آرسنیك كه تقویت كننده است. مواد لعابی كه برای مخاط و مفاصل بدن لازم است. مواد نشاسته ای كه تولید حرارت بدن می كند و ید كه با آهن به خوبی جذب بدن شده و با كمك مواد صابونی كه اسفناج دارد ترشح آنزیم های دستگاه هاضمه را آسان كرده و جذب املاح آهكی را در روده ها آسان می سازد.
ماده سبز رنگ اسفناج كمبود املاح معدنی بدن ما را جبران می كند بنابراین اسفناج سبزی گرانبهایی است كه طبیعت در دسترس ما گذاشته است تا به كمك آن انرژی عضلات قلب و كمبود مواد خون و تقویت غذایی خود را تأمین كنیم.
مسلم است كه اگر بخواهیم از تمام مزایای اسفناج استفاده كنیم باید برگهای لطیف و سبز و تازه اسفناج را به همان صورت اصلی یعنی نپخته به شكل سالاد مصرف نماییم.
وقتی ما یك مشت اسفناج را در یك دیگ آب می جوشانیم و بعد آب آن را دور می ریزیم و به آن هم اكتفا نكرده و بقیه آب موجود اسفناج را هم با فشار خارج می كنیم چیزی به نام تفاله اسفناج در دست ما می ماند كه آن را مصرف می كنیم.
پس باید حتی الامكان اسفناج را تازه و به شكل سالاد خام مصرف كنیم زیرا با پختن آن مقدار زیادی از عناصر حیاتی آن از دست می رود.
شاید وقتی ما در اینجا می گوییم اسفناج تازه را به صورت سالاد مصرف كنید طعم آن را در ابتدا به ذائقه شما غریب یا ناگوار باشد ولی وقتی به خواص غذایی آن اعتقاد داشتید رفته رفته ذائقه شما به آن عادت خواهد كرد و از مصرف غذایی سالاد خام اسفناج لذت خواهید برد.
برای سالاد اسفناج باید از كمی روغن زیتون و سركه و نمك دریایی استفاده كنید و یا از سوسهایی كه دوست دارید تهیه كنید و با آن مصرف نمایید.
آخرین مطالعات علمی درباره اسفناج
در آخرین مطالعات علمی كه درباره اسفناج به عمل آمده است معلوم شده است كه اسفناج دارای مقدار زیادی املاح معدنی است. در تجزیه علمی از صد گرم اسفناج نیز دریافته اند كه این گیاه مفید 510 میلی گرم سدیم، 375 میلی گرم پتاسیم، 46 میلی گرم كلسیم، 40 تا 50 میلی گرم آهن، 37 میلی گرم فوسفور، 37 میلی گرم منیزیم، 29 میلی گرم گوگرد، 6/0 میلی گرم منگنز، 45/0 میلی گرم روی، 0/13 میلی گرم مس، ید و آرسنیك دارد. همچنین ویتامین های (ب) و (ث) و كاروتن و ویتامین (ب 9) كه به نام اسیدفولیك خوانده می شود و ویتامین (ب 12) كلروروفیل، اسپی تاسین مركب از ماده (آلرژی نین ولیزین) موسیلاژ (مواد لعابی)، گلوسید 7 گرم، پروتیدها 2 گرم و لیپیدها كمتر از 5/0 گرم در اسفناج وجود دارد.
بطور خلاصه این سبزی كمبود املاح معدنی بدن را جبران می كند، ضد كم خونی است و قلب را تقویت می كند و جاروی مجاری دستگاه هاضمه است.
خانم دونپورت كه صد و یازده سال عمر كرد عمر طولانی خود را در اثر سه عامل : 1- خوشحالی. 2- تنفس عمیق. 3- مصرف اسفناج، می دانست.
اسفناج را در موارد زیر مصرف كنید:
به صورت خام به شكل سالاد كه در ابتدا شرح آن را دادیم.
اگر مبتلا به ضعف بدن و یا اعصاب هستید چند روز صبح یك لیوان آب اسفناج و آب شاهی را مخلوط كرده و بنوشید.
تخم اسفناج را اگر به مقدار پنج تا ده گرم در یك فنجان آب جوش دم كنید و بنوشید چنانچه مبتلا به یبوست باشید آن را درمان خواهد كرد.
برگهای اسفناج را اگر در روغن زیتون بپزید و آن را به صورت پماد روی زخمهای سوختگی، جرب و زخمهای جلدی بگذارید خیلی زود التیام خواهد یافت.
آب اسفناج پخته را به جای چوب پاناما برای شستشوی لباسهای پشمی سیاه به كار می برند كه هم آن را بطور كامل پاك می كند و هم برق و جلای خاصی به آن می دهد.
چه كسانی نباید اسفناج بخورند؟
كسانی كه بیماری كبدی دارند.
كسانی كه رماتیسم دارند.
كسانی كه درد مفاصل دارند.
كسانی كه سنگ یا شن كلیه دارند.
كسانی كه ورم روده و یا معده دارند.
چون اسفناج به علت داشتن اوكسالات دوپتاس و آهك برای این اشخاص مضر است
مطالب مشابه مورد علاقه شما درباره پزشکی, مطالب متفرقه
این مطلب در ساعت۱:۳۳ قبلازظهر
و در دسته
پزشکی
,
مطالب متفرقه
ارسال شده است.شما می توانید تمام نظرات این پست را از طریق خروجی
RSS 2.0.
آن دنبال کنید.
شما می توانید برای این نوشته نظری ارسال کنید,
یا در سایت خود به آن لینک بدهید .
مطالب قبلي
-
»
2009
(2917)
-
»
اکتبر
(1186)
- دانلود داستان های بحارالانوار نوشته محمود ناصری با...
- نمونه هایی متنوع از مبل راحتی با طرح های گوناگون
- ضریب هوشی خود را بسنجید
- دانلود گلچین 20 آهنگ برتر و خاطره انگیز جهان . با ...
- تصاویر جالب از آرش و آیسل در سراسر دنیــــا
- تماشای شبک های آنلاین با Super Internet TV v8.1 Pr...
- فشرده سازی تصاویر با Advanced JPEG Compressor 2009...
- اوبونتو ۷.۰۴ با نام مستعار Feisty Fawn «آهوی چابک»...
- گالری عكس آيشواريا راي سری دوم
- مرورگر قدرتمند و محبوب Mozilla Firefox v3.5.4
- ابزاری مفید برای مجموعه آفیس OfficeTab v1.22
- بازي بسيار جذابGT Racing Motor Academy
- امنیتی مثال زدنی با Kaspersky Anti-Virus & Interne...
- خلق کاراکترهای سخنگو با CrazyTalk v6.0 Pro
- همزمان از چند سیستم عامل استفاده کنید!Virtual Box ...
- ساخت ویندوز اتوماتیک نصب با Almeza MultiSet Profes...
- تبدیل آخرین نوشته وبلاگ به عکس
- گالری عکس هنر تبلیغات
- تجربه سيستم عامل لينوكس با Slax Linux v 6.0.7
- کرک های جدید برای ویندوز 7
- Microsoft Windows 7 Ultimate Final RTM نسخه نهایی ...
- بیوگرافی و عکس روناک یونسی بازیگر سریال رستگاران
- دانلود مستقیم سه کلیپ صوتی جواد تونی و...
- کامل ترین گالری مدل لباس عروس2009سری دوم
- دانلود دو آهنگ جدید و زیبا به نام های بی قرار و زم...
- جستجو در میان فایل های رپیدشر و مگا آپلود
- طرح دکوراسیون منزل آبی رنگ برای آرامش و شکوه
- 3dfilter جستجوگر مدل های سه بعدی
- تصاویر جومونگ در تمرینات تیم سایپا
- کسانی که ساق پای لاغر دارند چه کفشی بپوشند
- بهترین طراحی چتر
- خداوند
- مدل های جدید از دیور2009
- همه چیز راجع به صافی كف پا
- مواد لازم جهت دعا نویسی
- شکار لحظه ها از حیوانات
- گالری عکس خاله شادونه (همسر علی صادقی) با فرزندانش
- 10 راه آسان برای خوشحال نمودن همسر
- Cody McCasland و روحیه شگفت انگیز او !
- علی کریمی آرزوی قد بلند ترین جوان ایران را محقق کرد
- جذابیت شخصیتی و نفوذ در دیگران
- مجموعه ای از عکس های جالب و دیدنی
- از چه عطری و اودکلنی و در چه موقعیتی استفاده کنیم ؟
- بیماری سایه»را بشناسیم
- 22 توصیه برای غلبه بر ترس از مدرسه!!
- چرا موها مي ريزند؟
- 10غذا براي تقويت حافظه
- خواص گیاه کاسنی
- علت خونريزي بيني
- ویندوز 7 را تنهابایک کلیک بهینه سازید
- کتری موزیکال ، کنترل از راه دور با ناخن ، ماگی ویژ...
- تصویری فوق العاده جالب
- هاب یو اس بی به شکل نوار کاست، شارپ AQUOS DX2، ضبط...
- جدید ترین مدل کت و شلوار شیک و زیبا دامادی 2009
- خودتان بسازید: ۵ نگه دارنده برای گجت ها
- ویندوز مدیا پلیر برای موبایل -
- طریقه حذف کردن My Recent Documents
- چگونه موبایل شنود می شود؟
- بازی KO Fighters 3D با فرمت جاوا
- عکس : طراحی های جدید میز پینگ پونگ
- جایگزینی مناسب و سبک به جای برنامه آکروبات ریدر
- دانلود کتابچه راهنمای کامل گوشی ها به تفکیک گوشی- ...
- نکاتی درباره آرام پز
- مجموعه کتاب های الکترونیکی روانشناسی برای موبایل -...
- کتاب اطلاعات ضروری لپ تاپ برای موبایل - جاوا
- گالری عکس پرواز Flying
- مخفی کردن IP در برابر هکرها
- آنجلینا جولی با ریش و سبیل
- Attractive Chair صندلی های جالب
- ماشین های بازیکنان فوتبال
- فواید دعای برای فرج: رستگاری به شفاعت پیامبر (ص)
- سرعتتون تو تایپ چطوره؟ (تست سرعت تایپ)
- چگونه دندان های شفاف و براقی داشته باشیم؟
- عکسهای جالب و دیدنی از حواشی بازی استقلال و پرسپولیس
- عکس های بی نظیر از هنر عکاسی ضد نور یا سیلوئت
- استفاده اینه در گوشی موبایل با برنامهmirror v1.1
- قرآن برای موبایل با فرمتsis
- Beautiful Photographs Of A Cloudy Day عکس های زیبا...
- ۷باور مرموز که موجب موفقیت می شود
- عکس های فتوشاپی زیبا و خلاقانه
- افتتاح لوکس ترین، زیباترین و گران ترین هتل جهان در...
- هفت روش رسیدن به ارزوها
- جدیدترین کد مراکز خدمت نظام وظیفه
- طرز تهيه برياني
- طرز تهیه سوپ کلم
- نکات مهم و ضروری در آشپزی و شیرینی پزی
- طرز تهیه فالوده با نودل برنج چینی
- طرز تهيه اردور تخم مرغ
- دانستنی های خانه داری
- طرز تهیه سمبوسه پنیر بچه ها
- طرزتهیه باسلق
- کلوچه ی سیب
- طرز تهیه فروماژ پرتقال
- طرز تهیه لوز نارگیل
- طرز تهیه تارت میوه ی فصل
- طرز تهیه چندین نوع نوشیدنی گوارا در منزل
- طرز تهیه پیتزا با خمیر گندم کامل
- مكمل های طبیعی كاهنده كلسترول
- طرز تهیه سردست بره معطر
- مجموعه جدید طراحی لباس ویکتوریا بکهام درنیویورک
-
»
اکتبر
(1186)
0 نظرات:
ارسال یک نظر