دانستنیها از آشپزی براي كدبانوي ايراني سری سوم
۱۳۸۸/۰۸/۰۶ | برچسب‌ها: آشپزی, نکات خانه داری | 0نظرات
بسياري از افراد بر اثر مصرف نادرست و گاهانابه‌جاي بعضي از مواد غذايي دچار كمبود شديدمواد مغذي مي‌گردند كه دراين جا مي‌خواهيم‌بعضي از علائم باليني را كه مي‌تواند مردم را آگاه‌سازد كه شايد آنها نيز دچار سوء تغذيه باشند ذكركنيم; علائم عمومي‌شامل; ضعف و خستگي مفرط وكاهش وزن شديد، تپش قلب، فشار خون پايين وهمچنين به حالت‌هاي عصبي كه به صورت‌بي‌حالي، بي‌حسي، تهاجم و خشونت مي‌باشد،مي‌تواند بروز كند.
سعي كنيد براي دوري از اين بيماري بسيار جدي،
الگوي صحيح مصرف غذا و فرهنگ غذايي‌مناسب را در برنامه‌هاي غذايي روزانه و هفتگي‌خود بگنجانيد.
كدبانوي ايراني
سالاد پرآب!
براي گرفتن آب و يا مايع اضافي درون سالاد،يك نعلبكي يا بشقاب كوچك ته ظرف سالاد قراردهيد. مايع يا آب اضافي، زير نعلبكي رفته و سالادشما تازه وترد خواهد ماند.
جلوگيري از پلاسيدگي سبزي
براي آنكه سبزيجات شما از جمله كاهو، زرد وپلاسيده نشود، كف جايگاه نگهداري سبزي را دريخچال، با حوله كاغذي يا دستمال سفره‌بپوشانيد. كاغذ رطوبت اضافي را گرفته و سبزي‌براي مدت بيشتري تازه خواهد ماند.
كاهوي پلاسيده را دور نريزيد!
در مورد كاهوهاي پلاسيده، اين گونه عمل كنيد;درون ظرفي آب سرد ريخته و مقداري آب ليموبه آن اضافه كنيد، كاهوها را در آن خيس كرده‌وبه مدت يك ساعت دريخچال بگذاريد. خواهيدديد كه كاهوها، طراوت خود را باز خواهند يافت.
پوست كندن سيب‌زميني
اگر مي‌خواهيد پوست سيب‌زميني به آساني كنده‌شود، آن را چند دقيقه در داخل آب‌جوش كه‌مقداري هم جوش‌شيرين به آن اضافه كرده‌ايدبيندازيد. به آساني پوست آن كنده خواهد شد
0 نظرات:
ارسال یک نظر